Tranche de Pain présente Pogos faits maison avec Moishes

Nos amis au blogue Tranche de Pain on publié une chronique avec une recette assez interessante: des pogos faits maison avec des saucisses Moishes. Vous pouvez le lire ici. Voici la recette:   8 saucisses 380 g de farine de blé entier 50 g de farine de maïs fine 14 g de sel 132 g…

De Cléopâtre à l’équipe des Eagles de Philadelphie : l’histoire inédite du cornichon

Qu’ont en commun les femmes enceintes, le sandwich parfait et Snooki de la téléréalité Jersey Shore ? Aucun d’entre eux ne serait ce qu’il est sans les cornichons ! Croquants, salés, acidulés, parfois sucrés, les cornichons sont le sujet d’innombrables récits culturels, et pas seulement parce qu’ils sont délicieux. Les cornichons ont notamment souvent été mentionnés dans…

Dégustation surprise : traditionnelle ou crémeuse ?

Les hivers québécois ont la réputation d’être particulièrement rigoureux et même si nous avons été frappés par quelques tempêtes de neige de moins qu’à l’habitude au début de la saison, tout semble maintenant être revenu à la normale. Prenons à titre d’exemple mercredi dernier, journée où nous avons reçu un véritable cocktail météo en moins…